2003 lı yıllarda toptancılık ve bakkal dükkanı işleterek ticarete başlayan Ali  Gülertan 2003 yılında Elazığ Merkez Sanayi Mahallesinde Göktuğ Büfe yi açmıştır.


2003 yılında Oğlu Göktuğ Gülertan Göktuğ Büfe Gıda Ltd. Şti. yi kurmuştur daha sonra babası olan Ali Gülertan tarafından yönetilmiştir.


2021 Yılında 18. yılını doldurmanın gururunu yaşamakla birlikte Elazığ Sanayi Göktuğ Büfe ’yi bünyemize ekleyerek Temiz , Kaliteli , ve Lezzetli ürünleri sunmaya devam etmekteyiz.